Sarganová ryba

Sargan je ryba so zvláštnym a nezvyčajným vzhľadom. Vyzerá to, ako keby bola hlava plachetníka pripevnená k telu úhora. Sargany majú navyše ešte jednu vlastnosť, vďaka ktorej sú skutočne jedinečné. Faktom je, že kosti ich kostry nie sú biele, ale zelenkasté. A kvôli predĺženým a tenkým, silne pretiahnutým čeľustiam dostala morská šťuka svoje druhé meno - šípová ryba.

Popis Sarganu

Všetky druhy morských štiav patria do čeľade morských štikút, patriacich do radu morských šťúk, ktoré zahŕňajú exotické lietajúce ryby žijúce v tropických a subtropických vodách, ako aj celkom bežné saury, konzervované potraviny, z ktorých možno vidieť na polici každého obchodu s potravinami.

Vzhľad

Za tých dvesto alebo tristo miliónov rokov, čo morské štiky na Zemi existujú, sa navonok zmenili len málo.

Telo tejto ryby je dlhé a úzke, zo strán trochu sploštené, vďaka čomu vyzerá ako úhor alebo dokonca morský had. Šupiny sú stredne veľké, s výrazným perleťovým leskom.

Čeľuste šípovej ryby sú predĺžené do zvláštneho tvaru, ňufák sa vpredu maximálne zužuje, podobne ako „zobák“ plachetníka. Niektorí výskumníci zistili, že morské šťuky sú vďaka tejto vonkajšej vlastnosti podobné starým lietajúcim jašterám, pterodaktylom, s ktorými, samozrejme, nemôžu byť príbuznými.

zaujímavé! Vonkajšia podobnosť s vyhynutými plazmi je umocnená skutočnosťou, že čeľuste morskej štiky zvnútra sú doslova posiate malými ostrými zubami, ktoré sú charakteristické pre fosílne lietajúce dinosaury.

Prsné, chrbtové a análne plutvy sú umiestnené v zadnej časti tela, čo dáva rybe špeciálnu flexibilitu. Chrbtová plutva môže pozostávať z 11-43 lúčov, chvostová plutva je pomerne malá, rozdvojená. Bočná línia šípovej ryby je posunutá nadol, bližšie k bruchu, začína v oblasti prsných plutiev a tiahne sa až k chvostu.

Vo farbe šupín sú tri hlavné odtiene. Horná časť štiky je dosť tmavá, modrozelená. Boky sú maľované sivobielymi tónmi. A brucho je veľmi ľahké, striebristo biele.

Hlava šípovej ryby je pri základni pomerne široká, ale smerom ku koncom čeľustí sa úplne zužuje. Kvôli tomuto vonkajšiemu znaku sa morská šťuka pôvodne v Európe nazývala ihličkovou rybou. Neskôr však tento názov dostali ryby z čeľade ihličnatých. A štika dostala ďalšie neoficiálne meno: začali ju nazývať šípová ryba.

Veľkosti rýb

Dĺžka tela sa môže pohybovať od 0,6 do 1 metra a maximálna hmotnosť dosahuje 1,3 kilogramu. Šírka tela morskej štiky zriedka presahuje 10 cm.

Sarganov životný štýl

Sargany sú morské pelargické ryby. To znamená, že sa radšej zdržiavajú vo vodnom stĺpci a na jeho povrchu, pričom sa vyhýbajú veľkým hĺbkam aj pobrežným plytčinám.

Zvláštny tvar dlhého tela, zo strán splošteného, ​​prispieva k tomu, že sa táto ryba pohybuje dosť zvláštnym spôsobom: vlnovité pohyby celým telom, rovnako ako vodné hady alebo úhory. Pri tomto spôsobe pohybu sú morské štiky celkom schopné vyvinúť vo vode rýchlosť až 60 kilometrov za hodinu.

Sargani nie sú sami, radšej sa zdržiavajú v mori vo veľkých kŕdľoch, ktorých počet jedincov môže dosiahnuť niekoľko tisíc. Vďaka školskému životnému štýlu ryby lovia produktívnejšie, a to zvyšuje aj ich bezpečnosť v prípade napadnutia predátormi.

Dôležité! Sargany sa vyznačujú sezónnymi migráciami: na jar, počas obdobia rozmnožovania, sa sťahujú bližšie k pobrežiu a v zime sa vracajú na otvorené more.

Samy o sebe sa tieto ryby nevyznačujú agresívnou dispozíciou, existujú však prípady, keď morská šťuka spôsobila zranenia ľuďom. Najčastejšie sa to stane, keď šípová ryba, ktorá je vystrašená alebo oslepená jasným svetlom, vyskočí z vody a nevšimla si prekážku v podobe človeka a celou svojou silou do nej narazila ostrou hranou svojich čeľustí.

Ak sa morská šťuka chytí pri prívlači, táto ryba bude aktívne odolávať: krúti sa ako had, snaží sa dostať z háčika a môže dokonca uhryznúť. Z tohto dôvodu skúsení rybári odporúčajú brať šípovú rybu za telo tesne za hlavu, pretože takýto úchop znižuje riziko poranenia jej ostrými zubami.

Ako dlho žije morská šťuka

Priemerná dĺžka života vo voľnej prírode je asi 13 rokov. Ale v úlovkoch rybárov sú zvyčajne ryby, ktorých vek je 5-9 rokov.

Druh Sargan

Čeľaď morských šťúk zahŕňa 10 rodov a viac ako dva tucty druhov, ale morské šťuky, a nielen ryby patriace do tejto čeľade, sú oficiálne považované za dva druhy: európska alebo obyčajná štika (lat. Belone belone) a Sargan Svetovidová (lat. Belone svetovidovi).

• Európska štika. Je bežným obyvateľom vôd Atlantiku. Vyskytuje sa pri pobreží Afriky, tiež v Stredozemnom a Čiernom mori. Čiernomorská šťuka sa rozlišuje ako samostatný poddruh; líši sa od európskych rýb hlavného druhu o niečo menšou veľkosťou a výrazným, tmavším pruhom na chrbte.
• Sargan Svetovidová. Obýva druhy vo východnej časti Atlantického oceánu. Vyskytuje sa pri pobreží Atlantického oceánu Veľkej Británie, Írska, Španielska a Portugalska, prípadne pláva do Stredozemného mora. Charakteristickým znakom tohto druhu, ktorý ho odlišuje od európskej šťuky, je jej menšia veľkosť (mozka Svetovidovova dorastá maximálne do 65 cm a európska do 95 cm). Okrem toho je spodná čeľusť dlhšia ako horná. Farba šupín je striebristá, ale pozdĺž bočnej línie je tmavý pruh. Chrbtová a análna plutva sú výrazne posunuté smerom k chvostovej plutve. O životnom štýle a stravovaní tohto druhu sa vie len málo. Predpokladá sa, že životný štýl morskej šťuky Svetovidov je rovnaký ako životný štýl morskej štiky európskej a živí sa stredne veľkými morskými rybami.

Tichomorská morská šťuka, ktorá v lete pláva k brehom južného Primorye a objavuje sa v zálive Petra Veľkého, nie je skutočnou morskou štikou, pretože patrí do úplne iného, ​​aj keď podobného rodu čeľade morských.

Habitat, biotop

Šípky žijú v teplých a miernych zemepisných šírkach Atlantiku, vyskytujú sa pri pobreží severnej Afriky a Európy. Plaví sa do Stredozemného, ​​Čierneho, Baltského, Severného a Barentsovho mora. Čiernomorský poddruh sa nachádza aj v Azovskom a Marmarskom mori.

Biotop pravých morských štiav sa rozprestiera od Kapverd na juhu po Nórsko na severe. V Baltskom mori sa šípky vyskytujú všade, s výnimkou mierne slaných vôd na severe Botnického zálivu. Vo Fínsku sa táto ryba objavuje v teplom období, navyše veľkosť populácie závisí od takých dôvodov, ako je napríklad zmena slanosti vôd v Baltskom mori.

Tieto hejnové ryby zriedka vystupujú na hladinu a takmer nikdy neklesajú do veľkých hĺbok. Ich hlavným biotopom sú stredné vrstvy morských a oceánskych vôd.

Sarganova diéta

Živí sa prevažne menšími rybami, ako aj bezstavovcami vrátane lariev mäkkýšov.

Kŕdle šťúk naháňajú húfy iných rýb, ako sú šproty alebo sardely. Dokáže loviť malé sardinky alebo makrely, ako aj kôrovce, ako sú obojživelníky. Na hladine mora šípové ryby zbierajú veľký lietajúci hmyz, ktorý spadol do vody, hoci nie sú základom potravy morských šťovníkov.

Šípkové ryby nie sú veľmi vyberavé v jedle, čo je hlavným dôvodom blahobytu tohto rodu už niekoľko stoviek miliónov rokov.

Pri hľadaní potravy štika, nasledujúc migrujúce kŕdle malých rýb, každodenne migrujú z hlbších vrstiev vody na hladinu mora a sezónne - z pobrežia na otvorené more a späť.

Reprodukcia a potomstvo

Chovateľská sezóna začína na jar. Navyše z oblasti bývania sa to deje v rôznych mesiacoch: v Stredozemnom mori sa trenie morských štiav začína v marci a v Severnom mori - nie skôr ako v máji. Doba trenia môže trvať niekoľko týždňov, ale zvyčajne vrcholí v júli.

Aby to urobili, samice prichádzajú k brehu o niečo bližšie ako zvyčajne a v hĺbke 1 až 15 metrov nakladú asi 30-50 tisíc vajec, ktorých veľkosť je až 3,5 mm v priemere. Neres sa vyskytuje po častiach, celkovo ich môže byť až deväť a časový interval medzi nimi dosahuje dva týždne.

zaujímavé! Každé vajce je vybavené lepivými tenkými niťami, pomocou ktorých sa vajíčka upevňujú na vegetáciu alebo na skalnatý povrch.

Larvy, ktorých dĺžka nepresahuje 15 mm, vychádzajú z vajíčok asi dva týždne po výtere. Toto sú už takmer úplne vytvorené, aj keď veľmi malé ryby.

Poter má žĺtkový vak, ktorý je však malý a larvy sa jeho obsahom živia len tri dni. Horná čeľusť, na rozdiel od predĺženej spodnej čeľuste, je u plôdika krátka a dĺžka sa zväčšuje, keď morská šťuka dospieva. Plutvy lariev ihneď po vynorení z vajíčok sú nedostatočne vyvinuté, to však neovplyvňuje ich pohyblivosť a vyhýbanie sa.

Na rozdiel od dospelých striebristých jedincov je plôdik šípok sfarbený do hnedasta s tmavšími škvrnami, čo im pomáha úspešnejšie sa maskovať pod povrchom piesočnatého alebo kamenistého dna, kde malé morské ryby trávia prvé dni svojho života. Živia sa larvami ulitníkov, ako aj lastúrnikmi.

Sexuálna zrelosť u samíc nastáva vo veku 5 až 6 rokov a samce sú schopné rozmnožovania približne o rok skôr.

Prirodzení nepriatelia

Hlavnými nepriateľmi týchto rýb sú delfíny, veľké dravé ryby ako napr tuniak alebo modré ryby, ako aj morské vtáky.

Komerčná hodnota

Sargan je považovaný za jednu z najchutnejších rýb v Čiernom mori. Kedysi bol jedným z piatich najviac lovených druhov komerčných rýb ulovených na Kryme. Zároveň veľmi veľké jedince často padali do rybárskych sietí, ktorých veľkosť dosahovala takmer meter a hmotnosť mohla dosiahnuť 1 kilogram.

V súčasnosti sa komerčná produkcia morských štiav vykonáva v Čiernom a Azovskom mori. V zásade sa táto ryba predáva mrazená alebo chladená, ako aj údená a sušená.Jeho cena je relatívne nízka, no zároveň má mäso výbornú chuť, je zdravé a výživné.

zaujímavé! Zelená farba kostry šípovej ryby je spojená s vysokým obsahom zeleného pigmentu - biliverdinu a vôbec nie fosforu alebo inej toxickej látky podobného odtieňa.

Preto je štika varená v akejkoľvek forme bez strachu: je úplne neškodná, navyše sa nelíši v kostnatosti.

Populácia a stav druhu

Morská šťuka je pomerne rozšírená v Atlantiku, ako aj v Čiernom, Stredozemnom mori a iných moriach, ale je ťažké vypočítať veľkosť jej populácie, ako je to v prípade iných rýb. Existencia tisícok kŕdľov týchto rýb však naznačuje, že vyhynutie im nehrozí. Momentálne má štika obyčajná pridelený status: „Druh vzbudzujúci najmenšie obavy“. Sargan Svetovidová je zrejme tiež celkom prosperujúca, hoci jej rozsah nie je taký rozsiahly.

Sargan je úžasná ryba, ktorá sa vyznačuje tak svojím vzhľadom, vďaka ktorému vyzerá ako reliktná vyhynutá jašterica, a vlastnosťami jej fyziológie, najmä nezvyčajným zeleným odtieňom kostí. Odtieň kostry týchto rýb sa môže zdať zvláštny a dokonca zastrašujúci. Močiar je však chutný a zdravý, a preto by ste sa kvôli predsudkom nemali vzdať možnosti ochutnať pochúťku z mäsa šípkovej ryby.