Losos alebo losos atlantický (lat. Salmo salar)

Ide o ušľachtilého lososa, ktorému Pomorovci hovorili „losos“ dávno pred podnikavými Nórmi, ktorí neskôr vo veľkom presadzovali v Európe rovnomennú značku.

Popis lososa

Salmo salar (losos), známy rybárom aj ako atlantický alebo vnútrozemský losos, patrí do rodu losos z čeľade lososovitých a patrí medzi lúčoplutvé ryby. Ichtyológovia po vykonaní biochemickej analýzy zaznamenali rozdiel medzi americkým a európskym lososom a rozdelili ich na pár poddruhov - S. salar americanus a S. plat plat. Okrem toho je zvykom hovoriť o 2 formách atlantického lososa, anadrómnom a sladkovodnom / jazernom, kde druhý bol predtým považovaný za nezávislý druh. Losos žijúci vo vnútrozemí je teraz klasifikovaný ako špeciálny morf - Salmo salar morpha sebago.

Vzhľad, rozmery

Všetci zástupcovia rodu Salmo (a losos nie sú výnimkou) majú veľké ústa a predĺženú čeľustnú kosť presahujúcu vertikálnu líniu odtokového okraja oka. Čím je ryba staršia, tým má silnejšie zuby. Sexuálne zrelé samce sú vyzbrojené nápadným háčikom sediacim na špičke spodnej čeľuste a „nabrúseným“ pod hornou čeľusťou.

Dlhé telo lososa je po stranách mierne stlačené a pokryté stredne veľkými striebristými šupinami. Ľahko sa odlupujú a majú zaoblený tvar s hrebeňovými okrajmi. Bočná línia (v závislosti od veľkosti jedinca) má asi 110-150 šupín. Panvové plutvy, ktoré majú viac ako 6 lúčov, sú umiestnené v centrálnej časti tela a prsné plutvy sú oveľa pod stredovou čiarou.

Dôležité. Malá tuková plutva rastúca oproti análnej a za chrbtovými plutvami slúži ako marker lososa patriaceho do rodu lososov. Chvostová plutva, podobne ako ostatné lososovité, má zárez.

V mori je chrbát dospelého lososa atlantického modrý alebo zelený, boky striebristé a brucho vždy biele. Hore je telo posiate čiernymi nerovnými škvrnami, ktoré zmiznú, keď sa priblížite k stredu. Špinenie pod bočnou čiarou zvyčajne nie je viditeľné.

Mláďatá lososa atlantického vykazujú špecifické (parr-mark) sfarbenie – tmavé pozadie s 11–12 priečnymi škvrnami. Samce, ktorí sa budú trieť, sa stanú bronzovými, získajú červené alebo oranžové škvrny a kontrastnejšie plutvy. Práve v tom čase u samcov boli čeľuste ohnuté a predĺžené a na spodnej sa objavil hákovitý výbežok.

Dospelé, tukom pestované exempláre dorastajú cez 1,5 m a vážia viac ako 45 kg, ale vo všeobecnosti je dĺžka / hmotnosť lososa určená rozsahom a bohatosťou kŕmnej základne. Napríklad v Rusku sa veľkosť jazerného lososa líši aj pozdĺž riek: v rieke. Ponoy a p. Vo Varzuge sa ryby nenachádzajú viac ako 4,2 – 4,7 kg, zatiaľ čo v Onege a Pechore sa zbiera losos s hmotnosťou 7,5 – 8,8 kg.

Rieky tečúce do Bieleho a Barentsovho mora obývajú veľké aj malé jedince (opadávanie listov a tinda), asi pol metra dlhé a vážiace do 2 kg.

Životný štýl, správanie

Ichtyológovia súhlasili s tým, že lososa budú považovať za prevažne anadrómny druh, ktorý, keď žije vo veľkých jazerách, gravituje do sladkovodnej formy. Počas obdobia kŕmenia v morských vodách losos atlantický loví malé ryby a kôrovce, pričom si ukladá tuk na trenie a zimu. V tejto dobe rapídne narastá na výške a váhe, pričom ročne pridáva aspoň 20 cm.

Rybí poter strávi v mori 1 až 3 roky, pričom sa držia blízko pobrežia a neklesajú hlbšie ako 120 m, kým nedosiahnu vek plodnosti. S nástupom puberty sa mladé lososy ponáhľajú do trecích riek a prekonajú asi 50 km za deň.

zaujímavé. Medzi lososmi sú trpasličí samci, ktorí neustále žijú v rieke a nikdy nevideli more. Vzhľad „trpaslíkov“ sa vysvetľuje nadmerne studenou vodou a nedostatkom potravy, čo spomaľuje dospievanie mláďat.

Ichtyológovia hovoria aj o zimných a jarných formách lososa atlantického, ktoré sa líšia stupňom zrelosti svojich reprodukčných produktov, pretože sa trú v rôznych ročných obdobiach - na jeseň alebo na jar. Obytný vnútrozemský losos, ktorý je menší, ale viac škvrnitý anadróm, obýva Onega, Ladoga a ďalšie severné jazerá. Tu sa kŕmi, aby vyliezol, aby sa rozmnožil v najbližších riekach.

Ako dlho žije losos

Väčšina lososov atlantických sa nedožije viac ako 5 – 6 rokov, ale môžu (s kombináciou priaznivých faktorov) žiť dvakrát dlhšie, až 10 – 13 rokov.

Habitat, biotopy

Losos má rozsiahly areál pokrývajúci severný Atlantický oceán (kde žije anadrómna forma) a západ Severného ľadového oceánu. Pozdĺž amerického pobrežia je druh distribuovaný z rieky. Connecticut (juh) do Grónska. Losos atlantický sa neresí v mnohých európskych riekach, od Portugalska po Španielsko až po povodie Barentsovho mora. Jazerná forma sa nachádza v sladkovodných útvaroch Švédska, Nórska, Fínska a Ruska.

V našej krajine žijú vnútrozemské lososy v Karélii a na polostrove Kola:

• jazerá Kuito (Dolné, Stredné a Horné);
• Segozero a Vygozero;
• Imandra a kameň;
• Topozero a Pyaozero;
• Nuke and Sandal;
• Lovozero, Pyukozero, Kimasozero,
• Ladoga a Onega;
• Janisjärvi.

Na území Ruskej federácie sa losos ťaží v riekach Baltského a Bieleho mora, Pečora, ako aj v blízkosti Murmanského pobrežia. Podľa IUCN bol tento druh zavlečený v Austrálii, na Novom Zélande, v Argentíne a Čile.

Diéta lososa atlantického

Losos je typickým predátorom, ktorý sa živí v mori. Je logické, že hlavným dodávateľom živočíšnych bielkovín je morský život (ryby a malé bezstavovce):

• šproty, slede a slede;
• pieskomil a pleskáč;
• ostnatokožce a krill;
• kraby a krevety;
• lipkavec trojcíp (v sladkej vode).

zaujímavé. Na rybích farmách sú lososy hojne kŕmené krevetami, vďaka čomu je odtieň rybieho mäsa intenzívne ružový.

Losos atlantický smerujúci na neresenie a vstup do rieky sa prestáva kŕmiť. Poter šantiaci v riekach má svoje vlastné gastronomické preferencie - bentos, zooplanktón, larvy chrostíkov, malé ryby / kôrovce a hmyz, ktorý spadol do vody.

Reprodukcia a potomstvo

Losos sa trení od septembra do decembra, pričom si na trenie vyberá pereje / pereje blízko pobrežia, ktoré sa nachádzajú na horných tokoch alebo uprostred riek. Losos, ktorý sa chystá trieť, pripomína bojovníka špeciálnych jednotiek – rúti sa proti prúdu, plazí sa po bruchu po skalnatých trhlinách a búri vo vodopádoch, skáče do výšky 2 – 3 m. Pre ryby neexistujú žiadne neprekonateľné prekážky: duplikuje pokusy až do víťazstva.

Losos vstupuje do rieky silný a dobre živený, pričom stráca silu a tuk, keď sa blíži k miestu trenia: už neplávajú tak rýchlo a vyskakujú z vody. Samica, ktorá sa dostala na neresisko, si vyhrabe veľkú (2-3 m dlhú) jamu, ľahne si do nej a čaká, kým ju samec navštívi pri západe slnka alebo ráno. Ten oplodní časť vajíčok uvoľnených vzrušenou samičkou. Zostáva jej pozametať zvyšné vajíčka a po oplodnení na ne hodiť zeminu.

Fakt. Samice lososa atlantického sa trú (v závislosti od veľkosti) od 10 do 26 tisíc. vajcia s priemerom 5-6 mm. Losos sa znovu rozmnožuje až trikrát až päťkrát.

Ryby, ktoré doháňajú rozmnožovanie potomstva, sú nútené hladovať, preto sa z výteru vracajú vychudnuté a zranené, často s poranenými plutvami. Niektorí jedinci, väčšinou samci, umierajú od vyčerpania, no tí, ktorí priplávajú k moru, sa rýchlo zotavia – začnú sa výdatne naobedovať, priberú a získajú svoj obvyklý striebristý outfit.

V dôsledku nízkej teploty vody (nie vyššej ako 6 ° С) v neresiská je vývoj vajíčok brzdený a larvy sa objavujú až v máji. Mláďatá sú tak odlišné od svojich rodičov, že boli klasifikované ako samostatný druh. Na severe boli mladé lososy prezývané parr, pričom si všimli ich veselé sfarbenie - ryby majú tmavé chrbty a boky, zdobené priečnymi pruhmi a okrúhlymi škvrnami (červené / hnedé).

Farebná kamufláž ukrýva rastúce mláďatá medzi kameňmi a vodnými rastlinami, kde ryby žijú pomerne dlho (od jedného do 5 rokov). Dospelé lososy idú do mora, natiahnu sa do 9–18 cm a menia svoju pestrú farbu na striebornú, čo ichtyológovia nazývajú smoltifikácia.

Parry, ktoré sa nedostali na more, sa menia na trpasličích samcov, ktorí sa napriek svojej malosti aktívne zúčastňujú neresenia, pričom často vytláčajú veľkých anadrómnych samcov. Príspevok trpasličích samcov k oplodneniu vajíčok môže byť dosť významný, čo je pochopiteľné - plnoštíhle samce sú príliš zapálené pre súboje s rovnocennými súpermi a nevenujú pozornosť maličkostiam, ktoré sa potulujú okolo.

Prirodzení nepriatelia

Lososový kaviár požierajú aj trpasličí samci rovnakého druhu. Larvy a plôdik si pochutnávajú na sculpine, mieňoch, síhoch a ostriežoch. V lete lovia lososy parr tajmen. Okrem toho iní riečni predátori radi jedia mláďatá lososa atlantického:

• pstruh potočný (sladkovodná forma);
• cez char;
• Pike;
• burbot.

Na neresiskách sa lososy často stávajú obeťami vydier, ako aj dravých vtákov – výrov riečny, jalca, morského morského a orla morského. Na mori sa do jedálneho lístka dostáva losos atlantický zabijácke veľryby, veľryby beluga a plutvonožce, ako sú tulene krúžkované a morské zajace.

Komerčná hodnota

Boli to ruskí obchodníci, ktorí pred niekoľkými storočiami vynašli slávneho lososového veľvyslanca (s cukrom), ktorý z rýb urobil úžasnú pochúťku. Losos bol ulovený na polostrove Kola a po nasolení a údení bol doručený do hlavného mesta - na jedlo panovníkov a inej šľachty vrátane duchovenstva.

Losos atlantický s jemným chutným mäsom nestratil svoju komerčnú hodnotu, no centrum jeho rozmnožovania (už umelého) nie je v Rusku, ale v Nórsku a Čile. Priemyselné pestovanie lososov sa tiež vykonáva v Škótsku, na Faerských ostrovoch, v USA (menej) a Japonsku (menej). Na rybej farme rastie poter astronomickou rýchlosťou a ročne priberie 5 kg hmoty.

Pozornosť. Ruské lososy na našich pultoch pochádzajú z Ďalekého východu a predstavujú rod Oncorhynchus - to je kamarát, ružový losos, červený losos a coho losos.

Nedostatok domáceho lososa sa vysvetľuje teplotným rozdielom napríklad v Nórsku a Barentsovom mori. Vďaka Golfskému prúdu sú nórske vody teplejšie o dva stupne: toto mierne kolísanie sa stáva zásadným pri chove lososa atlantického. V Rusku nezíska potrebnú masu ani presnou implementáciou nórskych metód.

Populácia a stav druhu

Medzinárodná únia na ochranu prírody sa domnieva, že stav svetovej populácie lososa atlantického (na konci roka 2018.) vyvoláva najmenšie obavy. Na druhej strane domáci vnútrozemský losos (Salmo salar m. sebago) je zaradený do Červenej knihy Ruskej federácie v kategórii 2, keďže počet klesá. Pokles sladkovodného lososa o cca. Ladozhsky a okolo. Onega, kde boli predtým zaznamenané bezprecedentné úlovky, sa začala v predminulom storočí a pokračuje dodnes. Oveľa menej lososa sa nachádza najmä v. Pečora.

Dôležité. Faktory vedúce k poklesu stavov lososov v Rusku sú rybolov, znečistenie vodných plôch, porušovanie vodného režimu riek a pytliactvo (najmä v posledných rokoch).

Teraz sú sladkovodné formy lososa atlantického chránené v prírodnej rezervácii Kostomuksha (povodie. kameň). Ichtyológovia navrhujú niekoľko opatrení na ochranu lososa vo vnútrozemí – umelý chov, kryokonzerváciu genómov, rekultiváciu neresísk, boj proti nezákonnému rybolovu a kvóty úlovkov.

Video: Losos atlantický