Druhy rýb morský vlk a jeho prínos pre človeka

Morský vlk alebo morský vlk je dravým predstaviteľom rodiny Moronovcov. Uprednostňuje pobyt v slaných vodách pobrežnej zóny. Telo je pretiahnuté, silné.Priemerná veľkosť jedinca je 50-60 cm, aj keď existujú zástupcovia do jedného metra, zatiaľ čo samice sú o niečo väčšie ako samce. Vlk dostal prezývku kvôli svojmu smrteľnému zovretiu a silným, ústam podobným čeľustiam s veľkými tesákmi. V rôznych krajinách má morský vlk svoje vlastné meno.

Druhy morských vlkov

Ryby - vlk je rozdelený do dvoch typov, z ktorých každý má vonkajšie a behaviorálne vlastnosti:

1. Vavrín obyčajný. Telo je pretiahnuté, kostra je pevná s málo kosťami. Telo je pokryté veľkými šupinami. Na zadnej strane je pár plutiev, zatiaľ čo predná časť je vybavená hrotmi. Nájdené vo východnej časti Atlantického oceánu. Životnosť dravca je 15 rokov, aj keď existujú jedinci, ktorí dosiahli vek 30 rokov.
2. Čilský morský vlk. Kvôli tmavej farbe a agresívnemu správaniu sa objavilo druhé meno ryby - čierny morský vlk. Šupiny pokrývajúce telo menia farbu v závislosti od vodnej plochy, v ktorej morský vlk žije. Telo dravca tak môže získať hnedé až tmavošedé odtiene. Chrbtové plutvy sú špicaté, používajú sa ako prostriedok ochrany. Čilský morský vlk, hoci je podobný vavrínovi, patrí k inému druhu a patrí do čeľade Nototeni. Zástupcovia neznesú horúčavy, preto radšej sedia v hĺbke. Teplota vody priaznivá pre život nie je vyššia ako 11 stupňov. Jednotlivci sa nachádzajú v západnom Atlantickom oceáne, v Mexickom zálive.

https://youtube.com / hodinky?v = krCMJzniYf0

Výrazná farba morského vlka

Morský vlk je krásna ryba, navonok podobná ostriežovi. Tento druh spoznáte podľa bieleho brucha a striebristých dúhových bokov. Ružovkasté žiabre. Malé čierne škvrny sú harmonicky umiestnené na chrbte. Ich prítomnosť naznačuje, že ide o mladého morského vlka, pretože v starých rybách sú prakticky neviditeľné.

Charakteristickým znakom farby je čierny rovnomerný pásik pozdĺž tela.

V ktorých vodných plochách sa nachádzajú ryby

Morský vlk sa nachádza v blízkosti pobrežia, hoci nesedí, ale neustále sa pohybuje po moriach pri hľadaní potravy. Habitat je rozsiahly, nachádza sa v Čiernom a Stredozemnom mori, v Atlantickom oceáne. Obýva vodné plochy Nórska, pozorované v blízkosti Maroka a Senegalu.

Morský vlk je rozšírený v Španielsku, Francúzsku, Taliansku, kde je umelo chovaný.

Prirodzené správanie a strava morského vlka

Napriek tomu, že vavrín miluje hĺbku, na hladine nádrže sa cíti normálne. Preferuje pokojné prostredie s malým alebo žiadnym prúdom. Ide o nočnú rybu, ktorá sa aktivuje za súmraku. Počas dňa sa zvyčajne skrýva medzi riasami.

Chuťové preferencie sú rôzne. Strava zahŕňa malé ryby, krevety, kraby, mäkkýše, morské červy. Obľúbenou pochúťkou dravca sú však sardinky. Preto v letnej sezóne morský vlk robí dlhé migrácie do svojich biotopov.

Morský vlk, ktorý ide na lov, sa skrýva v zálohe, kde zamrzne v očakávaní úlovku.Keď vidí korisť, vyskočí a prehltne ju. Sprisahanie je potrebné nielen na sledovanie koristi, ale aj na skrytie pred inými väčšími dravými rybami.

Mláďatá vedú družný spôsob života, kedy jedinec priberie asi 10 kg, oddelí sa a stane sa z neho samotár.

Obdobie neresenia

Morskí vlci dosahujú pohlavnú dospelosť vo veku 2-4 rokov. Obyvatelia Atlantického oceánu sa vyvíjajú pomalšie, samce sú pripravené na rozmnožovanie vo veku 4-7 rokov a samice vo veku 5-8 rokov.

Lavrak obyčajný sa trí v zime, hoci v južných krajinách sa rodí na jar av lete. Teplé obdobie v týchto regiónoch je sprevádzané bohatými zrážkami, ktoré stimulujú chov morského vlka.

Vajcia sú hladké, mastné, nelepia sa. Samica ich kladie do nôr, skrytých pod háčikmi a vegetáciou. Zvyčajne umiestňuje úkryt na plytčine. Samec chráni znášku, stará sa o budúce potomstvo.

Po troch dňoch sa vyvinú larvy, ktoré sa premenia na poter. Najčastejšie je pomer mužov a žien rovnaký.

Nuansy ľudského chovu

Absencia morského vlka v prírodných nádržiach prinútila niektoré európske krajiny k umelému chovu tohto druhu. Na chov rýb boli vyvinuté dve technológie:

1. Uzavreté inštalácie. Nádrže na vodu sú umiestnené vo vnútri v blízkosti mora. Naplnené prírodnou slanou vodou alebo čerstvé, umelo naplnené soľami a inými zložkami nachádzajúcimi sa v morskej vode. Súčasťou inštalácie je filtračný systém, ozonizátor, čerpadlo, zariadenia na obohacovanie média kyslíkom a ohrev. Rastový cyklus v takýchto podmienkach sa čo najviac skráti. Po 2-2,5 rokoch sa získa dospelý s hmotnosťou 400-500 gramov.
2. Morská farma. Na šírom mori sú umiestnené siete nazývané klietky. Na ich udržanie na povrchu sa pripevňujú bóje, ako svorky sa používajú kotvy alebo závažia. Každá bunka obsahuje určitý typ jedincov s rovnakými vonkajšími a vekovými parametrami.

Prirodzený chov vačkovca zlepšuje kvalitu produktov.

Je potrebné pripomenúť, že ryba pestovaná v zajatí sa líši od prirodzeného obyvateľa:

• telo je skrátené a viac zaoblené;
• hmotnosť nepresahuje 500 g.;
• vyšší obsah tuku, nižšia kulinárska hodnota.

Divokí zástupcovia patria k lahôdke, no umelo pestované už nie. Napriek tomu je pražma chovaná v zajatí vyhľadávaným a drahým potravinovým produktom.

Metódy rybolovu amatérskymi rybármi

Pred chytením morského vlka je dôležité študovať jeho životný štýl, zvyky, potravinové závislosti. Aby ste dosiahli dobrý úlovok, je potrebné mať na pamäti niekoľko trikov:

• ryby lepšie uhryznú vo veternom počasí;
• denný rybolov je produktívny, keď je vonku chladno a zamračené;
• počas prílivu sa jednotlivci nachádzajú v blízkosti pobrežnej zóny;
• dno nádrže by malo byť kamenné alebo piesčité;
• optimálna teplota vody 15 stupňov.

Existujú dva spôsoby, ako chytiť morského vlka - muškárenie alebo prívlač. Každá metóda má svoje vlastné charakteristiky, výhody a nevýhody.

Rybolov na prívlač:

• Používajte umelé návnady, ako sú strieborné čačky, rybičky. Z tých druhých uprednostňujú imitáciu makrely alebo úhora.
• Nainštalujte otočnú cievku;
• Najlepším miestom na rybolov je malý útes alebo skala. Pri prílive je tam pribité veľké množstvo rýb;
• odporúčané na nočný lov.

Muškárenie:

• Umelé návnady, využívajúce voblery pripomínajúce sardinky alebo makrely.
• Farebná škála príloh závisí od dennej doby. V noci je vhodná kombinácia červenej a čiernej, bližšie k ranným strieborným, svetlým a žltým odtieňom. Počas dňa je lepšie používať červené, biele alebo modré návnady.
• Na lov v slanej vode (stupeň 7-8) používajte špeciálne muškárske náčinie.

Morský vlk je častým hosťom elitných reštaurácií

Morský vlk je veľmi cenná a zdravá ryba, patrí do vysokej triedy.

Je zdrojom bielkovín zapojených do metabolických procesov v tele. Obsahuje vysoké množstvo Omega-3 mastných kyselín so spevňujúcimi, protizápalovými a antioxidačnými vlastnosťami. Zlepšite stav pokožky, odstráňte prebytočný cholesterol.

Jedlá Lavrak sa odporúčajú ľuďom, ktorí sledujú váhu, ako aj tým, ktorí trpia srdcovými chorobami, problémami s kĺbmi. Znalci tejto ryby zaznamenávajú rafinovanú jemnú chuť, navyše sa výrobok považuje za diétny, pretože obsahuje 90 kcal na 100 gramov. Ľahko sa vstrebáva, nasýti telo užitočnými zložkami.

Morský vlk je drahý, nenájdete ho v bežných obchodoch. Táto mňamka nie je dostupná v každej prevádzke. Podáva sa iba v špičkových reštauráciách a cena divokého morského života je oveľa vyššia ako cena zajatého bavoráka.

Ryby sa vyprážajú na kúsky na panvici s množstvom olivového oleja, pečú so zeleninou, varené v slanej škrupine alebo kačacej masti. Robia to profesionálni kuchári, ktorí poznajú triky tepelnej úpravy. Je dôležité pokrm nepresušiť, aby si zachoval svoj tvar. Nedostatok kostí v rybách je veľkým plusom pre kuchárov, ale bez nich sa môže jemné mäso plaziť. Aby sa kostra nerozpadla, soľ a rukavice po varení.

Lavrak sa na území našej krajiny nenachádza, takže je ťažké ho nájsť aj v dobrých reštauráciách. Napriek obrovskému biotopu je v mnohých regiónoch ťažba morského vlka obmedzená a v niektorých krajinách je zakázaná. Pri hľadaní tohto druhu môžete ísť do Stredozemného mora, kde je povolený lov morského vlka.