Je možné kŕmiť mačku bravčovým mäsom: názory lekárov, chovateľov a odborníkov

Ak kupujete mäso z ruky, vyžiadajte si potvrdenie od veterinárnej kontroly. Prirodzene, výrobky by sa mali skladovať v chladničke, chránené pred prachom a rukami potenciálnych kupcov. V supermarketoch by ste si mali dávať pozor na čistotu pultov, trvanlivosť, dodržiavanie osobných hygienických opatrení pre predajcov (rukavice, čisté oblečenie, dostupnosť hygienických kníh). Ďalej si prejdime fakty.

Argument jedna- ošípané ochorejú (ako všetky zvieratá musia dostať očkovanie, kvalitnú stravu, žiť čisto...) Všetky tieto podmienky sú málokedy splnené, o liečbe zveri ani nehovoríme. Choré zviera je zabité a predané, len niekoľko podnikov využíva mäso.

Teoreticky by veterinárna kontrola mala chrániť pred kontaminovaným mäsom, existujú však nuansy:

• V mnohých mestách a laboratóriách sa osvedčenie z veterinárnej kontroly dá získať okružnou cestou.
• Veterinárne laboratórium nekontroluje mäso na vírusy. Vírusy a infekcie, ktoré zomrú počas procesu varenia, sa považujú za bezpečné pre ľudí.

Pre zvieratá sú mimoriadne nebezpečné:

• Falošná besnota (Aujeszky virus) - nie je nebezpečný pre človeka, smrteľný pre zvieratá, dobre znáša nízke teploty. Prasa môže dostať vírus, ale zostane nosičom. Mäso bude bezpečné až po dlhšom varení (aspoň 15 minút) vo vriacej vode.
• Bulbárna obrna - nebezpečný pre ľudí, ale zomiera pri vysokých teplotách (počas varenia).

Dôležité! Nikdy nekŕmte zvieratá surovým bravčovým mäsom! Vyhnite sa odberu vzoriek tepelne neupraveného alebo mletého mäsa!

Druhý argument - infekcia červami. Všimnite si, že akékoľvek surové mäso, ryby a živočíšne produkty sú najčastejšie inseminované parazitmi. Červy možno podmienečne rozdeliť na jednoduché a zložité, takže ich komplexná odroda má dlhý životný cyklus. Ak chcete chytiť takéto červy, musíte prehltnúť nie vajíčko, ale larvu červa. Ako viete, sú to larvy nebezpečných helmintov, ktoré žijú v surovom mäse.

Bravčové mäso sa považuje za nebezpečné, pretože sa môže stať zdrojom Trichinella spiralis. Samotná infekcia je pre zviera (a človeka) veľmi nebezpečná, ale to nie je hlavná ťažkosť. Infekciu je veľmi ťažké správne diagnostikovať, často je diagnóza stanovená posmrtne alebo v štádiu, keď sa zmeny už nedajú zvrátiť.

Trichinelóza je pravdepodobne najpresvedčivejším argumentom pre zákaz bravčového mäsa. Prečo?? Miera prežitia lariev závisí od obdobia infekcie ošípaných. Ak zvieratá dostali antihelmintické lieky, larvy počas varenia zomrú. Ak boli ošípané chované v rozpore s normami, larvy sú zapuzdrené vo svaloch (mäso) a potom sa neboja ani studenej, ani vriacej vody. Kapsuly prasknú až po vstupe do priaznivého prostredia - v tele človeka, psa, mačky alebo iného mäsožravca.

Škody a výhody pre mačky

Predpokladá sa, že tento produkt je nebezpečný pre domáce zvieratá. Bravčové mäso by sa nemalo zavádzať do stravy zvierat z niekoľkých dôvodov:

• Považuje sa za jeden z najtučnejších druhov mäsa a tučné mäso je pre mačky prísne zakázané.
• Bravčové mäso je ťažko stráviteľné a môže narušiť tráviaci systém.
• Nedostatočné množstvo bielkovín a aminokyselín v kompozícii.

Je zakázané podávať bravčové mäso sterilizovaným mačkám a kastrovaným mačkám. Môže za to sedavý spôsob života a hrozba obezity.

Bravčové mäso má však aj pozitívne vlastnosti. Napríklad produkt obsahuje obrovské množstvo vitamínov B, čo umožňuje udržiavať energetickú rovnováhu tela. K mäsu patrí aj:

Tento produkt obsahuje veľa lyzínu, ktorý je užitočný pre muskuloskeletálny systém zvieraťa.

• Vápnik a horčík. Dobré pre kardiovaskulárny systém.
• lyzín. Správne formuje kĺby a kostrový systém.
• železo. Obohacuje bunky kyslíkom.
• Zinok. Podporuje imunitu.

Hlavné riziká bravčového mäsa

Aké nebezpečenstvá môže vaša mačka čeliť pri konzumácii tohto mäsového výrobku? Existujú problémy, a to vážne. Bohužiaľ, ošípané samotné sú náchylné na mnohé nebezpečné choroby. Ak chcete ochorieť, váš maznáčik potrebuje jesť iba surové mäso chorého zvieraťa.

Bravčové mäso je pomerne tučný produkt, na to treba pamätať. Nakoniec je u mnohých mačiek diagnostikovaná individuálna intolerancia bravčového mäsa a alergické reakcie.

Trichinilóza

Čo sa týka trichinilózy, ide o veľmi nebezpečné nákazlivé ochorenie. K infekcii dochádza najmä konzumáciou surového mäsa. V minulom storočí to bola skutočná pohroma pre farmárov aj veterinárne služby. Vďaka Bohu, vďaka prijatému efektívnemu systému opatrení je riziko získania kontaminovaného mäsa minimálne. Ak chcete svojmu miláčikovi dopriať surové bravčové mäso, nakupujte produkty určené na ľudskú spotrebu a len na dôveryhodných miestach. Nikdy neexperimentujte so zverou – diviak, los, medveď atď.

Lekári tvrdia, že trichinelóza je dobre liečená rovnakými liekmi ako škrkavky. Je pravda, že larvy Trichinella, ktoré sa uchýlia do svalových tkanív, predstavujú určité nebezpečenstvo.

Trichinella je prenášaná myšami a potkanmi. Buďte opatrní, ak vaša mačka loví hlodavce na ulici a ešte viac ich zje. Potom sa budete dlho čudovať – kde sa na trichinelózu vzal váš maznáčik?.

Trichinella môže byť zabitá doma. Trichinella sa bojí tepelnej úpravy. Pravidelné varenie mäsa v hrnci nie >fit. Podozrivé mäso pečieme v rúre aspoň hodinu. Zároveň spojte užitočné s príjemným – budete mať nádhernú pečienku. Nezabudnite dať mačke kúsok.

Vysoký obsah tuku

Čo sa týka vysokého obsahu tuku v bravčovom mäse, nie je dôvod na poplach. Pokiaľ, samozrejme, nedáte mačkám surové bravčové mäso a nič iné. A tak kúsok chudého mäsa denne len prospeje.

Navyše, okrem skutočne tukom presýtených miest v jatočnom tele bravčového mäsa sú aj takzvané chudé oblasti - karbonáda, panenka, lopatka. Tuku je tu ešte menej ako kuracieho mäsa. V súlade s tým, pri správnom prístupe, sa bravčové mäso môže stať aj diétnym produktom.

Alergia

Alergia na bravčové mäso u mačiek je buď hlásená, alebo nie. V prvom prípade zbytočne neriskujte, zdržte sa mäsa. Druhý bod - do misky nedávajte prebytok akéhokoľvek nového krmiva pre vašu mačku. Všetko nové zavádzajte postupne a uvidíte, čo sa stane. Prvý experiment bol úspešný – nový feed môžete ďalej predstavovať. Nepreťažujte gastrointestinálny trakt zvieraťa.

Úloha mäsa v strave

Po prvé, poďme zistiť, prečo je tento produkt taký dôležitý.

Mačky sú povinné (bezpodmienečné) predátory. Práve živočíšne bielkoviny tvoria základ ich stravy vo voľnej prírode. Zároveň všetky časti koristi idú do jedla: samotné mäso a vnútorné orgány, koža a chrupavka. Z takýchto krmív dostávajú mačky energiu a všetky potrebné živiny, vrátane taurínu, pre nich najdôležitejšej aminokyseliny.

Nedostatok taurínu vedie k strate a prudkému zhoršeniu štruktúry srsti, strate zraku, zhoršenému prekrveniu srdca a pečene, obezite, neplodnosti, u gravidných samíc - k potratom.

Rastlinné bielkoviny mačky niekedy horšie absorbujú a zaťažujú obličky o niečo viac. Taurín v nich chýba. Takže zatiaľ čo zelenina a zelenina sú v malom množstve pre mačky dobré, nemôžu nahradiť mäso.

Vyvážená strava pre mačky

Je lepšie kupovať akékoľvek mäso v obchode a nie na trhu od náhodných predajcov. Na špecializovanom oddelení ho pred predajom kontrolujú sanitárne a veterinárne prehliadky, správne ho aj skladujú a prepravujú.

Aby ste zabránili tvorbe baktérií, oplatí sa produkt rozmraziť v mikrovlnnej rúre alebo chladničke.

Na zabezpečenie vyváženého krmiva pre mačky s bravčovým mäsom v strave je najlepšie varené. Proces by nemal byť dlhý - nie viac ako 5 minút. Je tiež povolené piecť vo fólii, aby sa neobjavila kôrka.

Ale hlavné je, že okrem mäsových výrobkov kŕmte zver pestre a vyvážene, dávajte mu okrem iného aj zeleninu a ovocie, aby telo nepociťovalo nedostatok niektorých látok.

Mnoho ľudí má silné predsudky o procese chovu ošípaných a najmä o životnom štýle týchto zvierat. Povedzme, že sa radi váľajú v bahne a vo všeobecnosti sa živia potravinovým odpadom. no a čo? Ukazuje sa, že tento výrobok je jednoducho povinný absorbovať pouličné nečistoty? Samozrejme, že nie. Je to klam.

Ak sa z náboženského presvedčenia zdržíte konzumácie tohto druhu mäsových výrobkov, potom bude logické, ak takéto jedlo nebude jesť ani váš miláčik.

Bravčové mäso nie je pre mačky životne dôležité. Chcete svojmu miláčikovi dopriať mäso, teda hovädzie, jahňacie, kuracie atď. d. Ale pamätajte: tento druh krmiva bude skvelým doplnkom k hlavnej strave vášho domáceho maznáčika. Neexistujú žiadne kontraindikácie.

Je možné dať varené mäso

Tepelná úprava bravčového mäsa neznižuje škodlivé vlastnosti mäsa. Naopak, po ňom sú užitočné látky obsiahnuté v produkte zničené. Po uvarení sa v bravčovom mäse stratia až 2/3 taurínu a tiamínu a bielkovina sa denaturuje. V tele mačky sa varené bravčové mäso trávi oveľa horšie ako surové.

Existujú však vírusy, ktoré sa zničia až pri tepelnej úprave mäsa. Takže prasa môže ochorieť na takzvanú falošnú besnotu (Aujeszkyho vírus). Choroba nie je nebezpečná pre ľudí, ale smrteľná pre zvieratá. Prasa môže zostať nosičom vírusu a jeho mäso bude bezpečné až po tepelnom ošetrení (varenie aspoň 15 minút vo vriacej vode).

Bravčové mäso v priemyselnom krmive

Niektorí výrobcovia krmív pre mačky pridávajú bravčové mäso do konzerv. Bravčové mäso obsahuje veľké množstvo živín, preto sa jeho mäso v kompletnom krmive využíva ako zdroj cenných živočíšnych bielkovín.

Prísnou kontrolou celého výrobného procesu sa vyhnete rizikám spojeným s konzumáciou bravčového mäsa u mačiek a predovšetkým vám umožní zachovať požadovaný obsah živín – bielkovín, tukov a sacharidov.

Výrobcovia, ktorí používajú mäso z diviaka v krmive, zašli ešte ďalej. ORIJEN FD WILD BOAR CAT obsahuje 50% mäsa a 50% pečene z diviaka. Špeciálna technológia varenia pri teplote -50 ° С umožňuje zachovať všetky živiny produktu.

O bravčovom mäse používanom na kŕmenie domácich mačiek sa traduje veľa povestí. Veľa negatívnych bodov, bohužiaľ, potvrdzujú veterinári. Bohatý nutričný obsah mäsa však stále umožňuje jeho použitie v strave mačiek, najlepšie je však použiť priemyselné krmivo. Aj mäso hospodárskych zvierat chovaných na ich vedľajších pozemkoch môže obsahovať škodlivé látky, navyše pre vysoký obsah tuku takáto potrava domácemu mrnčaniu len uškodí.

V akom veku sa mačiatkam podáva mäso?

Kedy dať mačiatkam mäso prvýkrát? Doplnkové kŕmenie začína približne v 3-4 týždňoch. V tomto období ešte jedia materské mlieko, ale už skúšajú aj krmivo pre dospelých. Ideálnou možnosťou je dať deťom to isté, čo ich mame, ak je raw foodistka. Ak zje priemyselné jedlo, potom mačiatkam dostanú samostatnú misku mäsa. Bábätká vždy potrebujú naštartovať trávenie, počnúc surovým mäsom.

Redakcia stránky Murkotika často dostáva otázky o problémoch s gastrointestinálnym traktom spôsobeným nesprávnym kŕmením. Bohužiaľ, mnohí nedostatočne kompetentní chovatelia dávajú mačiatkam kašu s vareným mäsom a okamžite ponúkajú suché jedlo. Takmer vždy to vedie k malým (pre majiteľa neviditeľným) alebo dokonca k veľkým problémom. Je povolené pridávať jedlo do stravy, keď mačiatko už vie, čo je mäso.

Ktoré surové mäso je pre mačku to pravé

Nie všetko mäso je možné použiť na kŕmenie mačiek. Niektoré z jeho druhov spôsobia zvieraťu jednu ujmu, čo spôsobí tráviace ťažkosti. Dobré pre mačky

• hovädzie mäso,
• kozie mäso,
• konské mäso,
• chudé jahňacie mäso,
• králičie mäso,
• kura,
• morčacie mäso.

Okrem toho pri miernom dači budú mať zviera úžitok aj z vnútorností, ktoré mačky obzvlášť ochotne jedia. Majiteľ však musí pamätať na to, že jeho zviera môže dostať najviac 200 g týždenne (to platí aj pre ryby).

Surovou stravou môžete zviera kŕmiť len vtedy, ak je dobre znášaná. Nie každá mačka ľahko strávi vnútornosti.

Čerstvosť mäsa je pre zviera veľmi dôležitá. Tvrdenie, že mačky majú rady mäso, ktoré nie je úplne čerstvé a zapáchajúce, nie je nič iné ako klam. Vznikla preto, lebo niektorí majitelia sa jednoducho snažia ušetriť na výžive zvierat. V skutočnosti je zlé mäso pre mačku rovnako zlé ako pre ľudí. Malo by sa tiež pamätať na to, že na kŕmenie vašich domácich miláčikov musíte kupovať iba osvedčené mäso, ktoré má všetky veterinárne osvedčenia. Surové mäso môžete mačke podávať iba čerstvé a bez pridanej soli.

Všeobecné bezpečnostné tipy

Pri pohľade naň nerozoznáte, či je vaše bravčové mäso infikované Trichinella spp., alebo pásomnicami ošípaných, pretože tieto larvy sú mikroskopické. Najlepšou obranou proti trichinelóze je preto dôkladné varenie bravčového mäsa.

Trichinella umiera pri 58 ° C, zatiaľ čo vajíčka a larvy pásomníc umierajú pri 50 – 65 ° C (5, 8, 9).

Jedna štúdia zistila, že vajíčka a larvy pásomnice bravčovej môžu byť zabité pri nižšej teplote 50 °C pre pečienky, ktoré sa pečú 15-20 minút, ale pre jedlá z mletého bravčového mäsa sú potrebné vyššie teploty nad 65 °C (8, 9).

Odborníci odporúčajú variť bravčové mäso, kým jeho jadrová teplota nedosiahne 63 °C pre kotlety, steaky a bravčovú panenku. Mleté bravčové mäso, mäsové výrobky alebo mäsové zmesi varte, kým teplota v jadre nedosiahne aspoň 71 °C (10).

Či už ide o bravčové alebo mleté ​​mäso, pred konzumáciou ho musíte nechať 3 minúty odpočívať. Mäso sa tak môže ďalej piecť a zvyšovať teplotu.

Pri pečení do 63 °C si môžete všimnúť, že biele mäso má pri krájaní ružový nádych. Podľa revidovaných usmernení USDA je to prijateľné.

Na meranie teploty mäsa musíte použiť kalibrovaný teplomer a dodržiavať odporúčania výrobcu.

Veľmi dôležitá je aj správna manipulácia s potravinami. To znamená, že umývanie rúk je nevyhnutnosťou pri príprave jedla, rovnako ako používanie čistej pitnej vody na čistenie povrchov, náradia alebo náradia.

záver:

Varenie bravčového mäsa na bezpečnú teplotu je nevyhnutné, aby sa zabránilo kontaminácii. Hoci bravčová panenka, kotlety a steaky musia byť prepečené do 63 °C, mleté ​​bravčové mäso musí mať aspoň 71 °C. Pred konzumáciou nechajte mäso 3 minúty odpočívať.

Zhrnúť

Jesť surové alebo nedostatočne tepelne upravené bravčové mäso nie je dobrý nápad. Mäso môže obsahovať parazity, ako sú škrkavky alebo pásomnice.

Môžu spôsobiť ochorenia, ako je trichinelóza alebo teniáza. Aj keď je trichinelóza zriedkavá, môže viesť k závažným komplikáciám, ktoré sú niekedy smrteľné. Pozor by si mali dávať najmä ľudia s oslabeným imunitným systémom.

Hoci zlepšenia v chovných postupoch znížili pravdepodobnosť niektorých infekcií, stále sa odporúča praktizovať správnu manipuláciu s potravinami a variť bravčové mäso na odporúčanú teplotu.

Takto môžete variť nielen chutné, ale aj bezpečné bravčové mäso na konzumáciu.